Rivoltini Alimentare Dolciaria

Rivoltini è sinonimo di dolcezza. Il suo nome è storicamente legato al torrone, dolce tipico cremonese, che rappresenta il prodotto principe dell’azienda.
Era il 1928 quando Ersilio, bisnonno degli attuali titolari Massimo, Marina e Cristiano, decise di cimentarsi nella produzione di dolci a base di mandorle e miele, concentrando il lavoro soprattutto nei mesi autunnali. I presupposti per il successo dell’iniziativa c’erano già tutti: la ricetta originale del 1441, la tipica caldaia a vapore per la cottura dell’impasto e una notevole intraprendenza.
I risultati non tardano ad arrivare: negli anni ’40 molti abitanti di Vescovato, soprattutto donne, lavorano alla produzione del torrone Rivoltini che, nel giro di un decennio, supera i confini provinciali conquistando notorietà in tutta Italia.

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