1 ottobre 2015

Artemisia

artemisia_annua

Nome scientifico
Artemisia annua

Descrizione
Pianta erbacea annuale, caratterizzata da un forte odore aromatico, che spesso supera il metro di altezza. Il fusto, ramoso ed eretto, si presenta glabro e con superficie striata. Le foglie laminate sono di un verde-brillante. L’infiorescenza a pannocchia fogliosa terminale è formata da piccoli e numerosissimi capolini biancastri e penduli.

Proprietà
L’artemisia è stata usata per lustri nella cura di numerose malattie, tra cui le dermatiti. Recentemente (dopo il 1970) è stata usata contro la malaria. Derivati sintetici dell’artemisinina sono attualmente in fase di ricerca per un loro potenziale uso come farmaci antitumorali.

Cucina
Dalle foglie si ricava un olio essenziale utilizzato per aromatizzare diverse bevande e amari, da cui il nome “assenzio annuale”.

 

Guarda tutte le ricette con questa erba