1 ottobre 2015

Centocchio

Stellaria_media

Nome scientifico
Stellaria media

Descrizione
Il Centocchio è una pianta erbacea annuale o perenne. Di solito è una pianta piccola e strisciante.
Il fusto, sdraiato o strisciante, è di colore rossastro, molto ramoso. Le foglie sono opposte di forma ellittica con base arrotondata e apice è acuto. Fiorisce da Gennaio a Dicembre. I fiori sono di colore bianco, si chiudono se piove o nella notte, per riaprirsi il mattino seguente.

Proprietà
La medicina popolare la utilizzava come rimedio naturale nel trattamento delle infiammazioni della pelle,il prurito,la psoriasi,le vene varicose.
E’ utilizzata in Omeopatia nel trattamento dei reumatismi articolari.

Cucina
In cucina si possono utilizzare le foglie e i rametti più grandi. Si consuma cotta in minestre, frittate , torte salate.
Il suo impiego richiede attenzione per la presenza di saponina.

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