1 ottobre 2015

Pervinca

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Nome scientifico
Vinca minor

Descrizione
È una liana erbacea perenne tipica del sottobosco, ma comune anche lungo i bordi ombreggiati delle strade.
Forma grandi tappeti di fusti striscianti piuttosto esili con foglie ovali-lanceolate, lucide e di un bel verde intenso.
I fiori compaiono tra marzo e maggio e sono caratterizzati da un colore azzurro-violetto, denominato appunto blu-pervinca.

Proprietà
In passato era usata per curare il mal di gola attraverso i gargarismi. A livello popolare le parti aeree della pianta sono utilizzate per migliorare la circolazione sanguigna.

Cucina
Si può consumare come infuso. È molto amara.

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