€9,50
Esaurito
Cotechino tradizionale in confezione sigillata sottovuoto da circa 800 g.
Il
prezzo può subire variazioni, in funzione della variazione del peso.
Stagionatura
naturale, senza forzature: min. 3 mesi.
Eliminare la busta del sottovuoto.
Immergere in abbondante acqua fredda non salata e cuocere a fuoco lento.
Tempi
di cottura: 2,5 ore circa.
La produzione di Molinari è limitata e vanta
un’antica tradizione artigianale, oltre alla particolarità di uno straordinario
equilibrio e di una grande finezza aromatica.
Ingredienti: carne di suino,
sale, vino, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali.
Conservanti: E250,
E252.
Antiossidante: 301.
Senza glutine.
Modalità di conservazione:
appesi nei locali di stagionatura
Temperatura di conservazione: +4/8 C°.
Data
di scadenza: si consiglia di consumare il prodotto entro 6 mesi.
Valori
nutrizionali medi per 100 g.
Valore energetico: 1465 kJ / 354 kcal
Grassi:
31 g
di cui Saturi: 12 g
Carboidrati: 0,26 g
di cui Zuccheri: <0,1
g
Proteine: 19 g
Sale: 1 g
Provenienza carni: Lombardia, Emilia
Romagna.
Prodotto da: Molinari Maurizio, Cremona (CR) via San Savino 72.