gorgonzola-bio-300gr

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Erborinato dolce bio, 300gr

5,14

Formaggio erborinato molle, a pasta cruda, prodotto con latte di vacca intero da agricoltura biologica, in confezione da circa 300 gr.
Crosta compatta, ruvida, dura di colore grigio/rosato, non edibile.
Pasta bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe principalmente di colore blu-verdastre.
Sapore dolce, poco deciso.

Ingredienti: latte vaccino pastorizzato da agricoltura biologica, sale, caglio.
Stagionatura: minimo 50 gg.
Trasformazione: Arrigoni – Pagazzano (BG).

Temperatura di conservazione: compresa fra 0 e +6°C.

Netto per unità di vendita: 300 gr.
Distanza da San Savino: 30 Km.
COD: 0214 Categoria: