Miele Castagno 500gr, Centofiori

5,80

Miele di castagno, sigillato in vaso di vetro.
Peso: 500 gr.
Certificazioni
riportate in etichetta: BIO.

Il miele di castagno tende a rimanere
liquido, a causa della forte componente di fruttosio. L’eventuale cristallizzazione
è molto lenta, non sempre regolare. Il colore è ambrato scuro, con tonalità rossiccio-verdastre
nel miele liquido; se cristallizzato, assume un colore marrone. Sia l’odore che
l’aroma sono intensi, è poco dolce, amaro, molto persistente.

Colore:
scuro, tendente al nero.
Cristallizzazione: lenta e a grossi cristalli.
Sapore:
forte, penetrante, leggermente amaro.
Odore: forte e penetrante.