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Miele Millefiori di Alta Montagna bio Zipoli, 500gr

13,00

Miele di millefiori di alta montagna delle Alpi, in vaso di vetro sigillato da 500 gr.
Si tratta di un miele raro e pregiato prodotto a circa 2000 metri di altitudine, riconosciuto Presidio Slow Food nel 2015.

Si definiscono millefiori quei mieli che non possono essere definiti uniflorali. Non esiste un’unica categoria di millefiori, ma tante quante sono le possibili combinazioni di piante. Ogni millefiori possiede proprie caratteristiche che si ripetono di anno in anno con variazioni più o meno importanti, ma che non nascondono la base: il paragone con le annate del vino è il più appropriato.

Colore: tendente all’ambrato.
Cristallizzazione: presente e di medio periodo.
Sapore: dolce e intenso, con un buon equilibrio nella nota acida.
Odore: media intensità con una nota caramellata.

Riconoscimenti
ARGENTO – BiolMiel 2016
Tre gocce d’oro – Premio Giulio Piana 2014
ARGENTO – BiolMiel 2014
Due gocce d’oro 2012 – Premio Giulio Piana 2012

Netto per unità di vendita: 500 gr.
Distanza da San Savino: 44 Km.
COD: 0646 Categoria: