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Valore aggiunto

Pecorino marchigiano semistagionato, 1.3kg

23,00

Esaurito

Formaggio pecorino marchigiano semistagionato.
Formaggio a pasta bianca e molto compatta, dal gusto delicato ma allo stesso tempo deciso. Ottenuto dalla lavorazione del latte di pecora pastorizzato e da una stagionatura di circa 4 mesi.
Peso indicativo: 1,3 kg

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio naturale (capretto o vitello), sale.

Lavorazione: manuale
Trasformazione: propria
Caseificazione con latte caldo appena munto
Alimentazione: erba
Stabulazione: pascolo
Additivi: nessuno
Conservanti: nessuno

Caseificio Di Pietrantonio, Belforte del Chienti (MC)
Si tratta di un’azienda, con annesso piccolo caseificio, chea seguito del terremoto ha subito forti danni alla stalla in cui erano ricoverate le pecore e ha perso l’operatività del punto vendita di Tolentino, in piena zona rossa. Nonostante tutto, essendo uno dei pochi caseifici rimasti operativi, l’azienda si è attivata fin da subito per aiutare altre realtà del territorio gravemente danneggiate e attualmente impossibilitate a commercializzare i propri prodotti.

Netto per unità di vendita: 1300 gr. gr
Peso Variabile
COD: 0711 Categoria: