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Provolone dolce bio, 300gr

5,59

Formaggio a pasta filata semicotta ottenuto da latte intero crudo da agricoltura biologica.
La filatura e la modellatura sono interamente fatte a mano. La pasta è morbida e delicata ad inizio stagionatura (20gg).
Il peso riportato è indicativo: sono possibili variazioni comprese tra i 20 e i 30 gr.
Confezionamento: sottovuoto.

Ingredienti: latte crudo, caglio naturale (animale), sale.
Additivi: nessuno
Conservanti: nessuno
Trasformazione: propria
Caseificazione con latte caldo appena munto
Lavorazione: manuale
Alimentazione: foraggio biologico prodotto in azienda.
Stabulazione: libera e pascolo
Energia utilizzata: l’acqua del caseificio è riscaldata con pannelli solari

Netto per unità di vendita: 300 gr.
Distanza da San Savino: 3 Km.
COD: 477 Categoria: