19 ottobre 2016

Torta sbrisolosa

sbrisolona

Ingredienti

400 g di farina grano tenero
200 g di farina granoturco
200g di strutto
200g di zucchero
2 tuorli
1 bicchierino di rum
scorza di limone grattugiata
200 g di mandorle tostate
1 bustina di vanillina

Procedimento
Amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo ma sbriciolato.
Ungete la teglia e cospargetela di pane grattugiato, sbriciolate l’impasto nella teglia e pressate leggermente, cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 1 ora. Fate raffreddare completamente la torta prima di toglierla dalla teglia.

Linda

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