Erbe spontanee Az. bio L’Ortica: borsa del pastore, 200gr

2,00

Erba selvatica raccolta in giornata: borsa del pastore.
Peso indicativo: circa 200gr.

La borsa del pastore è una pianta erbacea annuale. Ha fusti eretti, molto spesso ramificati, e può raggiugere anche gli 80cm di altezza. Le foglie basali sono riunite in una rosetta. I fiori, numerosi e su racemi senza foglie, hanno quattro sepali verdi e quattro petali bianchi.
La medicina popolare utilizzava la porzione aerea della pianta fresca in decotti o tinture per trattare le emorragie in genere, in particolare le mestruazioni abbondanti e dolorose.

Pianta commestibile dal sapore simile al cavolo, le giovani foglie possono essere mangiate come insalata da campo. La rosetta basale può servire da erbetta per le minestre primaverili.

La deperibilità delle erbe di campo, rispetto ai prodotti coltivati, è molto veloce. Per farle riprendere, specie nella stagione calda, consigliamo di immergerle in acqua fresca.

Fertilizzanti impiegati: nessuno.
Trattamenti antiparassitari: nessuno.

L’azienda biologica certificata L’Ortica lavora in maniera assolutamente naturale, per cui il prodotto viene proposto così com’è stato raccolto. Andrà, quindi, accuratamente ripulito prima di essere consumato e potrà presentare delle imperfezioni dovute alla genuinità del prodotto stesso.