Caramelle zola e noci, fatte a mano, in confezione atm da 1 kg.

Ingredienti
pasta: farina di grano tenero 00, semola di grano duro, uova
intere pastorizzate, acqua, tuorlo d’uovo pastorizzato, sale.

Ingredienti
ripieno: ricotta (siero di latte vaccino, latte intero pastorizzato,
crema di latte, panna, sale, acido citrico, acido lattico), Gorgonzola DOP
12% (latte vaccino intero pastorizzato, fermenti lattici selezionati, muffe
selezionate Penicillium, sale, caglio di origine animale), provolone (latte
vaccino, caglio, sale), gherigli di noce 8%, Grana Padano DOP (latte,
caglio, sale, lisozima proteina naturale dell’uovo), pangrattato (farina
di grano tenero tipo 0, acqua, sale, lievito naturale, farina di frumento
maltato), sale, noce moscata.
Spolverate in superficie con semolino
di riso termotrattato.

Il prodotto può contenere tracce di crostacei
o prodotti a base di crostacei, pesce e prodotti a base di pesce,
soia, frutta a guscio, noci e derivati, senape, sesamo,
molluschi, sedano e solfiti.

Conservanti: nessuno.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 279 kcal
Grassi
12 g
di cui acidi grassi saturi 5,1 g
Carboidrati 31 g
di cui zuccheri
2 g
Fibre alimentari 1,5 g
Proteine 12 g
Sale 1,1 g

Conservare
in frigorifero tra 0 e +4° C.
Da consumare entro 21 giorni dalla data di confezionamento.

Prodotto
da: Tradizioni Padane., Via Brescia 50, Gottolengo (BS).