Caramelle zola e noci, fatte a mano, in confezione atm da 1 kg.

Ingredienti pasta: farina di grano tenero 00, semola di grano duro, uova intere pastorizzate, acqua, tuorlo d’uovo pastorizzato, sale.

Ingredienti ripieno: ricotta (siero di latte vaccino, latte intero pastorizzato, crema di latte, panna, sale, acido citrico, acido lattico), Gorgonzola DOP 12% (latte vaccino intero pastorizzato, fermenti lattici selezionati, muffe selezionate Penicillium, sale, caglio di origine animale), provolone (latte vaccino, caglio, sale), gherigli di noce 8%, Grana Padano DOP (latte, caglio, sale, lisozima proteina naturale dell’uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo 0, acqua, sale, lievito naturale, farina di frumento maltato), sale, noce moscata.
Spolverate in superficie con semolino di riso termotrattato.

Il prodotto può contenere tracce di crostacei o prodotti a base di crostacei, pesce e prodotti a base di pesce, soia, frutta a guscio, noci e derivati, senape, sesamo, molluschi, sedano e solfiti.

Conservanti: nessuno.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 279 kcal
Grassi 12 g
di cui acidi grassi saturi 5,1 g
Carboidrati 31 g
di cui zuccheri 2 g
Fibre alimentari 1,5 g
Proteine 12 g
Sale 1,1 g

Conservare in frigorifero tra 0 e +4° C.
Da consumare entro 21 giorni dalla data di confezionamento.

Prodotto da: Tradizioni Padane., Via Brescia 50, Gottolengo (BS).