cardo-mariano

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Prodotto da

Erbe spontanee L’Ortica: cardo mariano, 200gr

2,00

Esaurito

Erba spontanea raccolta in giornata: cardo mariano.
Peso indicativo: circa 200 gr.

Appartenente alla famiglia delle Asteracee, il cardo mariano viene tradizionalmente impiegato come tonico e decongestionante. Indicato per stimolare le funzionalità epatiche, è anche considerato un efficace rimedio contro le intossicazioni da funghi velenosi come l’Amanita phalloides.
Dal sapore amaro e pungente, può essere consumato sia crudo che cotto. Il fusto e le foglie presentano numerose spine, quindi vanno accuratamente puliti. Le foglie prive di spine possono essere consumate crude in insalata, mentre la parte interna del fusto è quella più tenera e commestibile.

Può essere consumato anche sottoforma di infuso.

La deperibilità delle erbe di campo, rispetto ai prodotti coltivati, è molto veloce. Per farle riprendere, specie nella stagione calda, consigliamo di immergerle in acqua fresca.

Fertilizzanti impiegati: nessuno.
Trattamenti antiparassitari: nessuno.

Netto per unità di vendita: 200 gr.
Distanza da San Savino: 13 Km.
COD: 1180 Categoria: