alemanni-ricotta

Valore aggiunto

Prodotto da

Ricotta bio – Alemanni, 300gr

2,70

Disponibile

Latticino ottenuto dalla ricottura del siero residuo della lavorazione giornaliera dei formaggi. La pasta è di colore bianco perlaceo, l’aspetto è molle e granuloso con gusto delicato. La freschezza è il carattere che meglio emerge nel consumo della ricotta.
Da consumarsi preferibilmente entro 5 giorni dalla data di produzione.

Ingredienti: siero di latte, caglio naturale (animale), sale.
Additivi: nessuno
Conservanti: nessuno
Trasformazione: propria
Caseificazione con latte caldo appena munto
Lavorazione: manuale
Alimentazione: foraggio biologico prodotto in azienda.
Stabulazione: libera e pascolo
Energia utilizzata: l’acqua del caseificio è riscaldata con pannelli solari.

Netto per unità di vendita: 300 gr.
Distanza da San Savino: 3 Km.
COD: 0797 Categoria: