Cremona Local Food: l’alleanza con i cuochi per valorizzare i prodotti locali

Cremona Local Food è un’alleanza tra produttori, piccola distribuzione e cuochi della nostra città, per promuovere l’impiego di materie prime locali, valorizzandole al meglio. Una collaborazione all’insegna della qualità e della salute del nostro territorio.

 

I locali che inseriscono nel proprio menu piatti a base di prodotti garantiti da Filiera Corta Solidale possono esibire il marchio Cremona Local Food.

Ai ristoratori e titolari di bar cittadini interessati proponiamo diverse modalità di collaborazione:

• Collaborazione “LIGHT”
  Il ristoratore/barista inserisce stabilmente nel proprio menu un piatto realizzato con prodotti di Filiera Corta Solidale
• Collaborazione “GOLOSA”
  Il ristoratore/barista e Filiera Corta Solidale organizzano e promuovono insieme cene o degustazioni stagionali a base di prodotti di Filiera Corta Solidale.

I clienti che scelgono di ordinare i piatti Cremona Local Food hanno la garanzia di consumare ricette realizzate con prodotti del territorio, selezionati secondo criteri di genuinità, sostenibilità ecologica e gusto.