3 dicembre 2018

Filiera Lab: bambini al Centro!

FILIERA LAB è un ciclo di incontri dedicati ai più piccoli (bambini dai 5 ai 10 anni) pensato per approcciare con … 

30 novembre 2018

Ordine straordinario pesce fresco e in vaso da Cooperativa del Golfo

Finalmente siamo pronti per fare un secondo ordine di pesce dalla Cooperativa del Golfo di Catania da cui abbiamo fatto un primo ordine … 

23 novembre 2018

Natale a Filiera Corta

In occasione del Natale, Filiera Corta Solidale propone alcune idee regalo piene di gusto, salute e solidarietà. Qui sotto trovate le … 

19 novembre 2018

Ordine straordinario vini biologici Uccellaia

Finalmente siamo pronti per fare un nuovo ordine di vini biologici dell’Uccellaia di cui abbiamo avuto davvero un buon riscontro! L’ordine rimarrà aperto … 

9 novembre 2018

Città a misura d’ape: incontro giovedì 15 novembre ore 18.00

Proseguono gli appuntamenti del progetto Cremona Urban Bees: vuoi diventare apicoltore in città? Il prossimo incontro si terrà il giorno giovedì … 

26 ottobre 2018

Ordine straordinario pecorini marchigiani entro mercoledì 31 ottobre

Prosegue l’impegno di Filiera Corta Solidale nel garantire continuità a forniture da aziende della zona di Camerino danneggiate dal terremoto del 2016. Abbiamo … 

25 ottobre 2018

Conoscere il miele: giovedì 8 novembre ore 20.30

Prosegue il ciclo di incontri dedicati ad approfondire la conoscenza di ciò che mangiamo. Dopo il laboratorio sul pane e quello … 

24 ottobre 2018

Apicoltura urbana: presentazione del progetto Urban Bees

La Urban bees ovvero l’apicoltura urbana è una realtà già molto diffusa nelle principali metropoli di tutto il mondo, da New … 

23 ottobre 2018

Anche la spesa dal contadino combatte il cambiamento climatico

Tutto è connesso: le nostre azioni quotidiane hanno un impatto sul sistema in cui siamo immersi, le scelte alimentari che facciamo … 

17 ottobre 2018

Laboratorio del gusto sul latte 24 ottobre

Roberto Barbieri, esperto di settore e attivista Slow Food, ci guiderà alla scoperta del latte, illustrandone le principali categorie, proprietà e … 

12 ottobre 2018

LORELLO E BRUNELLO: PROIEZIONE MARTEDÌ 16 OTTOBRE al CHAPLIN

I “contadini sanno di terra” scriveva Gianni Rodari, poeta degli umili che sapeva bene gli “odori dei mestieri”. Bene lo sa … 

8 ottobre 2018

The Milk System: proiezione giovedì 11 ottobre al Filo – ANNULLATO

Purtroppo la proiezione di THE MILK SYSTEM in programma questa sera al Cinema FILO​ è stata annullata per motivi indipendenti dalla … 

5 ottobre 2018

Aiutaci a migliorare: rispondi a qualche domanda su Filiera Corta

Filiera Corta Solidale sta svolgendo un’indagine per conoscere l’opinione dei propri soci in merito al servizio, alle tematiche e ai valori … 

26 settembre 2018

Laboratori del gusto: i primi due appuntamenti

Cosa si nasconde dietro ai prodotti che mettiamo nel nostro piatto? Come riconoscere un cibo “buono” da un prodotto industriale? Abbiamo … 

17 settembre 2018

Domenica 30 settembre: Filiera in festa!

Filiera Corta Solidale è lieta di invitarvi all’evento FILIERA in FESTA: una cena conviviale che riunisce in un grande simbolico abbraccio tutta … 

12 settembre 2018

Banca Etica: inaugurazione ufficio Banchiere ambulante

Sabato 29 settembre presso la sede provinciale delle Acli in via Cardinal Massaia 22 sarà inaugurata la nuova sede dell’ufficio del … 

5 settembre 2018

Tutela del suolo: incontro con Paolo Pileri e Maurizio Ori

Il suolo è una risorsa essenziale limitata e non rinnovabile che garantisce la sopravvivenza degli ecosistemi; il suo consumo (cementificazione) e … 

4 settembre 2018

Terra Madre e Salone del Gusto

Si svolgerà a Torino, dal 20 al 24 settembre, la XII edizione di Terra Madre Salone del Gusto: la manifestazione internazionale … 

24 agosto 2018

Cerchiamo volontari per attivare un servizio civile nazionale

Finalmente è uscito il bando di Servizio Civile! Possono fare domanda tutti i giovani di età compresa tra i 18 e … 

23 agosto 2018

Commercio equo: ucciso il marito di Ruth Salditos del “Panay Fair Trade Center”

Filiera Corta Solidale si stringe attorno a Ruth, ai familiari e agli amici delle vittime della brutale strage del 15 agosto … 

1 agosto 2018

Earth Overshoot Day, una Terra in esaurimento

Ci siamo già: oggi abbiamo consumato tutte le risorse che la Terra può rinnovare in un anno. L’Earth Overshoot Day è … 

31 luglio 2018

È dalle collaborazioni che nascono le cose più belle

Quest’anno l’Arci Festa ha fatto un salto di qualità, diventando la prima festa ecosostenibile della città: un evento quasi completamente a … 

30 luglio 2018

Chi paga il sottocosto di Eurospin? di Luca Martinelli

Non basta dire cibo: il cibo deve essere giusto per i lavoratori che lo producono, giusto per l’ambiente, giusto per chi … 

26 luglio 2018

Eco-festa Arci al Parco Scout dal 27 luglio al 6 agosto

Da venerdì 27 luglio a lunedì 6 agosto torna l’Arci Festa: pace, cultura e solidarietà. Quest’anno in una location ancora più … 

26 luglio 2018

Listeriosi: noi dormiamo sonni tranquilli ma…

La storia del cibo industriale è costellata di scandali, truffe, contaminazioni. In un sistema che ha smarrito il vero valore del … 

18 luglio 2018

Consumo di suolo. La legge che non c’è

L’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (Ispra) ha scelto la Camera dei Deputati per presentare il nuovo Rapporto … 

16 luglio 2018

No al Ceta, sì al Jefta. A che gioco stiamo giocando?

In un momento storico in cui la priorità di molti dei governi europei è quella di rendere sempre più difficile per … 

16 luglio 2018

Proiezione del film: Ritorno in Borgogna

Giovedì 19 Luglio alle ore 21:30 presso il Cinema Arena Giardino avrà luogo la proiezione del film: Ritorno in Borgogna di … 

16 luglio 2018

Il tuo 5×1000 a Filiera Corta Solidale

Destinare il 5 per mille a Filiera Corta Solidale è facile, bastano due gesti: 1. Firma il riquadro dedicato al “Sostegno … 

2 luglio 2018

Incontro con Bruno Sebastianelli: presidente della Terra e il Cielo

Venerdì sera a Castelleone abbiamo incontrato Bruno Sebastianelli, presidente della cooperativa marchigiana La Terra e il Cielo, nostro fornitore di pasta. … 

2 luglio 2018

La Terra brucia: percezione e negazione del cambiamento climatico

Al termine di un’articolata tournée divulgativa in Italia, la sera di venerdì 22 giugno 2018 l’autorevole climatologo americano Michael Mann (Pennsylvania … 

25 giugno 2018

Presentato il Dossier sul clima di Legambiente

Il clima è già cambiato. Nubifragi, siccità, ondate di calore sempre più forti e prolungate: anno dopo anno si ripetono in … 

6 giugno 2018

Assemblea dei soci di Filiera Corta Solidale

I soci dell’Associazione di promozione sociale GAS Filiera Corta Solidale sono invitati a partecipare all’assemblea ordinaria che si svolgerà il giorno:   … 

5 giugno 2018

I prodotti (e i colori) di Giugno

In questo periodo dell’anno l’offerta di frutta e verdura diventa ogni giorno più ampia. Giugno è il mese della frutta più … 

5 giugno 2018

Servizio civile 2018

Hai meno di 29 anni? Sei interessato al Servizio Civile Nazionale? Ti piacerebbe collaborare al progetto di Filiera Corta Solidale? Partecipa … 

29 maggio 2018

Orto: lotta agli insetti nocivi

Prosegue il nostro percorso di educazione all’orticoltura domestica. Per questo secondo appuntamento abbiamo deciso di restringere un po’ il focus, concentrandoci … 

29 maggio 2018

Marcelo Barros: l’Enciclica Laudato Sì come sfida globale e impegno locale

Martedì 29 maggio ore 21 Presso ACLI via cardinal Massaia 22 Cremona L’Enciclica “Laudato si” di Papa Francesco “sulla cura della … 

25 maggio 2018

Le galline sul muro: spettacolo teatrale

Le galline sul muro…. e chi lo dice che le galline non sanno volare? Spettacolo teatrale molto liberamente tratto da un … 

25 maggio 2018

Cremona Solidale: Festa del benessere e della solidarietà

Domenica 27 maggio saremo presenti alla Festa del benessere e della solidarietà nel bellissimo parco di Cremona Solidale. Durante la festa, … 

3 maggio 2018

Laboratorio di saponi con Hierba Buena

Venerdì 25 maggio presso lo spazio Filiera al Centro di via Annona ospiteremo Ermano Spinelli, fondatore della Fitopreparazione Hierba Buena, nostro fornitore di … 

2 maggio 2018

Amore non ne avremo: spettacolo teatrale

martedì 22 maggio ore 21.00 Teatro Monteverdi, Via Dante 149 – Cremona A.N.N.A. Amore Non Ne Avremo Uno spettacolo teatrale per … 

1 maggio 2018

Bio Che buono: incontro con Carlo Petrini

Venerdì 18 maggio presso l’Ecomuseo di San Matteo delle Chiaviche il Distretto agricolo biologico casalasco-viadanese  incontra Carlo Petrini, gastronomo e fondatore … 

26 aprile 2018

Gong fu Cha: degustazione di tè

Tutto, dalla produzione fino alla raffinata preparazione, è rilevante per la realizzazione di un’esperienza significativa per i cinque sensi. Rituale in cui si … 

18 aprile 2018

Ambiente e democrazia: incontro pubblico venerdì 20 aprile

Il comitato TUTELIAMO IL NOSTRO AMBIENTE E LA NOSTRA SALUTE di Crotta d’Adda in collaborazione con il Comune di Crotta d’Adda propone … 

16 aprile 2018

Laboratorio di focacce per bambini

Laboratorio di cucina naturale per bambini dai 6 ai 10 anni “la signora focaccia” Un’occasione per iniziare ad approcciare il tema … 

16 aprile 2018

Comunicatori cercasi!

Cari Soci, Filiera Corta Solidale si avvia ad una rinnovata stagione di animazione culturale e di promozione di comportamenti sostenibili, con l’obiettivo di renderli … 

16 aprile 2018

Filiera Colta: libri in prestito

FILIERA COLTA è un progetto che nasce dalla collaborazione tra Filiera Corta Solidale e la Biblioteca del Seminario Vescovile di Cremona “S. … 

10 aprile 2018

Congresso Slow Food Cremonese

Mercoledì 18 aprile alle ore 20.30 presso lo spazio Filiera al Centro (del Ri-Uso), via dell’Annona 11, si svolgerà il Congresso di … 

9 aprile 2018

Dalla testa ai piedi: un pomeriggio tra scarpe, libri e buon cibo

Domenica 15 aprile dalle ore 16.00 alle 19.00 presso lo spazio Filiera al Centro (del Riuso) di via Annona 11, Cremona … 

9 aprile 2018

Proiezione film “Petit paysan. Un eroe singolare”

Il film d’esordio del regista Hubert Charuel è stato presentato a La Semaine de la Critique del Festival di Cannes. Candidato … 

28 marzo 2018

Ragioniamo con i piedi: domenica 15 tornano le scarpe ecologiche

Nostro ospite fisso alle passate edizioni di Filiera in festa, torna Gigi Perinello con le sue scarpe ecologiche, sane e trasparenti (trasparenti … 

26 marzo 2018

Laboratori di cucina per bambini

Tornano a grande richiesta i laboratori di cucina naturale per bambini dai 6 ai 10 anni! Altri due appuntamenti con gli … 

26 marzo 2018

Focacce con pasta pasta madre

Giovedì 5 APRILE dalle ore 19.00 – 22.00 presso lo spazio Filiera al Centro (Centro del Ri-Uso, Via dell’Annona 11) laboratorio per … 

19 marzo 2018

Cucina senza glutine

Prosegue la collaborazione con Lumen Scuola di Cucina Naturale: giovedì 22 marzo dalle ore 19.00 – 22.00 presso lo spazio Filiera … 

12 marzo 2018

Laboratori di cucina naturale per tutte le età!

Il primo laboratorio di cucina dedicato alla pasticceria naturale è stato un successo! È sorprendente quanti dolci si possano cucinare senza … 

12 marzo 2018

Ordine di prova pasta La Terra e Cielo

Finalmente ci siamo decisi a fare un ordine dalla cooperativa La Terra e il Cielo: una realtà marchigiana che pratica il … 

5 marzo 2018

Che mondo sarebbe: incontro con Cinzia Scaffidi

“Che mondo sarebbe: pubblicità del cibo e modelli sociali”. Claudio Rambelli, fiduciario della condotta Slow Food di Cremona, e Michela Cotelli, … 

26 febbraio 2018

Per un giardino ecologico: introduzione alle erbacee perenni

Alle porte di Cremona, abbiamo conosciuto una giovane e bella realtà gestita da 2 ragazzi appassionati che si occupano di progettazione … 

12 febbraio 2018

Introduzione all’agricoltura domestica

Autoprodurre una parte del proprio cibo è un modo per mangiar sano e un atto di resilienza. Ma come si organizza … 

5 febbraio 2018

Laboratori di cucina naturale per adulti e bambini

A grande richiesta tornano i laboratori di cucina naturale! Tre appuntamenti con gli chef di Lumen in cui imparare divertendosi, partecipando attivamente … 

29 gennaio 2018

La Francia pubblica un piano per ridurre i pesticidi

La Francia non aspetta l’Unione Europea e pubblica il suo piano d’azione per ridurre l’utilizzo di pesticidi e altri prodotti fitosanitari. … 

23 gennaio 2018

Filiera al Centro: aperitivo con Legambiente

Nell’ottica di favorire la sinergia tra soggetti impegnati sui temi della sostenibilità ambientale e nella diffusione di buone pratiche ecologicamente responsabili, venerdì 2 … 

17 gennaio 2018

Laboratorio di cucito a Filiera al Centro

Stiamo organizzando un laboratorio di cucito per arredare il Centro di via dell’Annona e renderlo uno spazio sempre più accogliente. L’idea è di progettare … 

15 gennaio 2018

Proiezione del film Food ReLOVution

Dopo Roma, Milano, Torino, Venezia, Food ReLOVution, il film riconosciuto di interesse culturale dal ministero per i beni e le attività … 

15 gennaio 2018

Assaggi formaggi di capra azienda agricola Due Falci

Domani, martedì 16 gennaio, durante la distribuzione dei freschi a Filiera al Centro, sarà possibile assaggiare i formaggi caprini dell’azienda agricola Due … 

8 gennaio 2018

A proposito di sacchetti: l’obiettivo deve restare la prevenzione dei rifiuti

La vicenda dei sacchetti a pagamento dimostra, ancora una volta, come i provvedimenti imposti dall’alto senza coinvolgere chi sperimenta pratiche virtuose … 

2 gennaio 2018

Un nuovo anno per Filiera Corta Solidale

Durante l’assemblea dello scorso giugno ci eravamo lasciati con l’impegno di ritrovarci in autunno per il rinnovo delle cariche apicali dell’associazione, … 

21 dicembre 2017

VINCI UN BUONO SPESA DI 50 EURO

Martedì 27 MARZO ESTRAZIONE buono spesa Filiera Corta Solidale del VALORE DI € 50,00. Acquistando il nostro calendario partecipi all’estrazione di un buono spesa Filiera … 

15 dicembre 2017

Vi ricordiamo che…

In questi giorni il nostro calendario è molto fitto. Per evitare di fare confusione riportiamo gli appuntamenti previsti per la prossima settimana: … 

6 dicembre 2017

MAXI SEQUESTRO DI CARNE A CASTEVETRO PIACENTINO

La Guardia di finanza ha bloccato 88 tonnellate di carne priva di indicazione e tracciabilità e 50 tonnellate di prodotto scaduto … 

6 dicembre 2017

Filiera al Centro diventa punto di raccolta di tappi usati

Filiera Corta Solidale sostiene le associazioni FIOCCO e Di.Di.A.PSI, aderendo al progetto ETICO e diventando punto di raccolta di tappi di … 

5 dicembre 2017

Comunicato stampa di ISDE Italia in risposta all’articolo di Repubblica sul glifosato

Riportiamo il comunicato stampa di ISDE Italia in risposta all’articolo “Gli Equivoci sul Glifosato” della senatrice Elena Cattaneo. QUELLO CHE LA SENATRICE-FARMACOLOGA NON … 

4 dicembre 2017

ORDINE STRAORDINARIO PECORINI e VINI dell’UCCELLAIA

A grande richiesta, prima di Natale, abbiamo deciso di organizzare una consegna straordinaria di pecorini. Abbiamo contattato il caseificio Di Pietrantonio … 

28 novembre 2017

Altri cinque anni di glifosato grazie al voto della Germania

I paesi UE riuniti nel Comitato d’appello hanno votato a favore del rinnovo dell’autorizzazione dell’erbicida glifosato per cinque anni. Gli equilibri … 

20 novembre 2017

Disegni dalla frontiera. Incontro con Francesco Piobbichi

“In tema di migrazioni possiamo constatare due narrazioni contrapposte, la prima è quella che parla esclusivamente alla pancia delle persone generando … 

11 novembre 2017

Il cibo deve essere democratico

Sari multicolore, sorriso e sguardo determinato. L’attivista indiana Vandana Shiva con la stessa passione parla alle platee di giovani e ai … 

10 novembre 2017

Assemblea soci Filiera Corta Solidale

I soci dell’Associazione di promozione sociale GAS Filiera Corta Solidale sono invitati a partecipare all’assemblea ordinaria che si svolgerà in prima … 

6 novembre 2017

Il mondo di cristallo, incontro con Gabriele Bertacchini

«I problemi ambientali non sono altro che la naturale conseguenza del mondo e delle regole che l’uomo moderno ha costruito» In … 

6 novembre 2017

Proiezione: il risveglio del fiume segreto

Un viaggio attraverso il Po, compiuto dal giornalista e scrittore Paolo Rumiz, in compagnia dell’esploratrice Valentina Scaglia. Un omaggio al Grande Fiume che, … 

31 ottobre 2017

In risposta al servizio di Mondo Padano sul glifosato

In riferimento al servizio “L’uso del glifosato divide l’Europa. Cosa dicono gli esperti” pubblicato su Mondo Padano venerdì 27 ottobre, riteniamo … 

27 ottobre 2017

Ordine sperimentale di trote dall’appennino parmense

Su segnalazione di una nostra socia (grazie Enrica!) abbiamo contattato una piccola realtà dell’appenino parmense che gestisce un allevamento di trote … 

17 ottobre 2017

In scena contro le mafie: Stasera sono in vena

Secondo appuntamento della rassegna “In scena contro le mafie“, promossa dal Comune di Cremona in collaborazione con Libera e Armida Artaud … 

17 ottobre 2017

Menu for Change: settimana del cibo locale

Ci si è mai chiesti quanti chilometri ha fatto il cibo che consumiamo ogni giorno? Da dove arriva, chi lo ha … 

11 ottobre 2017

Chiusura della Campagna Salva il Suolo

Roma, 10.10.2017 Consegnate oggi al Presidente del Senato Pietro Grasso le oltre 82.000 firme raccolte dalla coalizione italiana #salvailsuolo Le associazioni promotrici: … 

9 ottobre 2017

Forum alternativo al G7 dell’Agricoltura

Sabato 14 e domenica 15 come parteciperemo ai lavori del Forum alternativo al G7 dell’Agricoltura, a Bergamo. Di seguito trovate il … 

2 ottobre 2017

Dalla PAC all’agricoltura per i territori

Invitiamo calorosamente tutti al convegno: Dalla PAC all’agricoltura per i territori che si svolgerà sabato 7 ottobre a Bergamo, presso il … 

29 settembre 2017

Ordine straordinario pecorino marchigiano

Da tempo, grazie a Caritas Cremonese, Filiera Corta Solidale ha preso contatto con alcune aziende della zona di Camerino danneggiate dal … 

25 settembre 2017

Al via il secondo modulo del progetto formativo Ecosistema del Po

La salvaguardia del nostro territorio tocca da vicino tutti, specialmente le giovani generazioni che vivono in un ambiente dagli ecosistemi fragili … 

19 settembre 2017

Per un nuovo sistema alimentare

Il modello agroalimentare industriale moderno, che si è affermato negli ultimi 50 anni, può avere portato a un’aumentata produttività nell’immediato, ma … 

15 settembre 2017

Disponibilità vini biologici dell’Uccellaia

Questa settimana presentiamo l’azienda agricola biologica Uccellaia di Chicca Nicoletti. Abbiamo conosciuto questa azienda (e Chicca, da cui siamo rimasti subito …