La Buttiga, “la bottega” in dialetto piacentino, nasce nel 2008 come primo microbirrificio della città di Piacenza, da una famiglia di imprenditori.

Nel 2011 quattro amici: Stefano, Nicola, Luca e Isacco rilevano l’attività e diventano i nuovi e attuali gestori.

Il Birrificio prende corpo all’interno di una vecchia corte del XV secolo, fra le mura di una vecchia stalla, occupata un tempo da tori da riproduzione, da qui il simbolo proprio del toro scelto per distinguere il marchio de La Buttiga.

Il valore dell’azienda sta nella cura scrupolosa delle materie prime: grado Plato e densità iniziale non sono meri numeri tecnici, ma il punto di partenza per ottenere una bevuta consistente e soddisfacente.

I riscontri ricevuti hanno premiato l’intraprendenza del gruppo, che dal 2013 dispone di uno stabilimento di discreta strutturazione, forte di una sala cottura da 12 ettolitri. Il catalogo è il risultato di suggestioni diversificate, nel quale si intrecciano direttrici di riferimento che spaziano dalla Germania alla Mitteleuropa, dalla Gran Bretagna agli Stati Uniti.