Ambiente Naturale
Nell’azienda, a conduzione familiare, lavorano Ettore e Maria Rosa con i loro tre figli: Giovanni, Pietro e Annamaria.
L’azienda inizia la propria attività nel 1993, con la coltivazione di un piccolo appezzamento di proprietà. Oggi lavora 10 ettari, interamente coltivati a biologico.
“La scelta di passare al biologico nasce dalla volontà di avere prodotti genuini e salutari. Coltiviamo i prodotti a pieno campo, destinando alle poche serre soltanto le primizie e le colture tardive. Per la concimazione utilizziamo letame di vacca, accumulato e lasciato fermentare durante l’anno”.