Quello dei Tomasoni è uno dei più piccoli caseifici del Consorzio per la tutela del formaggio Grana Padano.
Si tratta di un’azienda a conduzione familiare le cui origini risalgono al lontano 1815.
La qualità dei prodotti è frutto della passione, dell’esperienza, del sapere tramandati di padre in figlio lungo tutti questi anni.
L’attenzione e la sensibilità ai temi ambientali hanno portato recentemente alla conversione totale dell’azienda.
Il caseificio Tomasoni, trasforma solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda.