Filiera Corta Solidale è soprattutto la piccola comunità che se ne prende cura e la gestisce: sono tutti i volontari che mettono a disposizione il proprio tempo, le proprie competenze, spesso aprendo addirittura le proprie case, che con il loro impegno e la loro passione contribuiscono a costruire, giorno dopo giorno, un altro modo di fare economia.
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