Criteri

i criteri di Filiera Corta Solidale

Tutti i prodotti di Filiera Corta Solidale sono selezionati secondo i seguenti criteri:

Genuinità
Acquistiamo esclusivamente prodotti freschi, naturali e di stagione, ottenuti senza trattamenti chimici e senza l’aggiunta di conservanti, additivi e coloranti.

Artigianalità
Sosteniamo aziende a conduzione famigliare e di piccole dimensioni che contrappongono la biodiversità, la riduzione degli impatti ambientali, la salvaguardia dei suoli, il benessere animale alle logiche dell’agricoltura intensiva e industriale.

Trasparenza
Ai produttori della nostra rete chiediamo massima trasparenza sulla provenienza delle materie prime e sui metodi di produzione, consapevoli che l’accesso alle informazioni costituisce il primo passo nella direzione di scelte di consumo consapevoli e stili di vita responsabili.

Prossimità
Privilegiamo produttori locali, preferibilmente entro un raggio di 30 km da Cremona, per ridurre al massimo la distanza percorsa dalle merci.

Gusto
I nostri cibi sono buoni non solo per l’ambiente e per chi lo produce, ma anche al palato di chi lo consuma!

 

PER SAPERNE DI PIÙ

Leggi il >> Disciplinare di produzione [pdf] sottoscritto da tutti i nostri produttori

Scopri chi sono >> i nostri produttori

Leggi >> come fare la spesa con Filiera Corta Solidale