Prodotto: ceci lessati al naturale. Frutto delle colture di rotazione necessarie in agricoltura biologica per preservare la fertilità dei terreni, sono ricchi di proteine, fonte di fibre e poco calorici, una valida alternativa all’eccessivo consumo di proteine animali.
Peso: 300 g.

Ingredienti: ceci bio, acqua, sale marino.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni.
Confezionamento: in vasetto di vetro.

Provenienza legumi: i ceci provengono da aziende agricole socie o affiliate alla Cooperativa agricola Girolomoni, stanziate in gran parte nel centro Italia e per oltre il 70% nelle Marche. Ogni azienda agricola è seguita nel tempo da uno stesso agronomo, che crea un rapporto di fiducia e consiglia e verifica la correttezza del processo di coltivazione.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 90 kcal.
Grassi 1,6 g.
di cui acidi grassi saturi 0,3 g.
Carboidrati 10,3 g.
di cui zuccheri 0 g.
Fibre 4,1 g.
Proteine 6,5g.
Sale 0,5 g.

Prodotto da: Girolomoni cooperativa agricola, via Strada delle Valli 21, Isola del Piano (PU).
Scheda produttore: https://filieracortacremona.it/aziende/girolomoni/
Valore aggiunto: nel 2023 la cooperativa Girolomoni è stata la prima filiera agroalimentare 100% italiana ad entrare nella World Fair Trade Organization, (WFTO), una delle organizzazioni internazionali più autorevoli come sistema di garanzia equo e solidale. L’energia impiegata proviene esclusivamente da fonti rinnovabili: pannelli fotovoltaici installati sui tetti e energia pulita 100% italiana certificata da Dolomitienergia.
Distanza percorsa: 330 km.
Trasporto: si effettua con corriere.