Durante il periodo coloniale, agli schiavi del Centro e Sud America era proibito utilizzare i tamburi per suonare la loro classica musica di origine africana. Nacque così la “cajita”, una semplice cassa di legno che veniva suonata standovi seduti sopra e tenendola con i piedi.

Cajita è anche il nome di questa deliziosa crema spalmabile: un piacere morbido e vellutato da gustare a colazione e per ogni spuntino ad alto indice di bontà.
Cajita è prodotta senza grassi idrogenati, utilizzando zucchero di canna, cacao intero e cajou (anacardi). La consistenza cremosa, morbida e vellutata ed il sapore intenso e raffinato ne fanno una vera bontà da spalmare sul pane, nelle crepes, sulle crostate o nei dolci farciti.