Zucca intera.
Varietà: Patisson.
Peso: minimo 1 kg.

Ortaggio dimenticato, il pâtisson ha molte proprietà interessanti.
Contrariamente alle apparenze, non rientra fra le varietà di zucca, ma in quella della zucchina.
Molto saporito e facile da cucinare, ha un sapore dolce, che ricorda quello del carciofo, e una texture morbida.
Come la maggior parte delle zucche, si cuoce con la buccia.

Suggerimenti per la cottura:
30 minuti: in acqua bollente
15 minuti: in pentola a pressione
40 minuti: al forno

Suggerimento anti-spreco.
Non gettate i semi. Grigliateli in padella o al forno con sale o spezie: una delizia da gustare con l’aperitivo o in insalata.

Prodotto proveniente da azienda biologica certificata.
Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.