Cosa facciamo

cosa fa Filiera Corta Solidale

Promuoviamo l’altro modo di fare la spesa a Cremona: sano, ecologico, solidale – rivolto a persone attente alla qualità del cibo e sensibili all’impatto sociale e ambientale delle proprie scelte di acquisto, che unisce i vantaggi della spesa online e della filiera corta.

Visitiamo personalmente e selezioniamo le aziende produttrici che aderiscono ai criteri di genuinità, sostenibilità ecologica, artigianalità, trasparenza, prossimità e gusto previsti dal nostro Disciplinare di produzione [pdf].

Scegliamo prodotti di origine locale, freschi, naturali, di stagione, ottenuti senza l’aggiunta di conservanti e additivi chimici.

Abbiamo scelto di limitare la distribuzione su Cremona e territori limitrofi per ridurre il più possibile i trasporti e sostenere li produttori locali. Per la consegna ai GAS più grandi ci appoggiamo alla Cooperativa Sociale Carità e Lavoro. >> Scopri il gruppo più vicino a te

Raccontiamo, per e con i diretti protagonisti, le storie e le scelte che hanno dato origine ai prodotti che arrivano sulle nostre tavole: il cibo ha uno straordinario potere evocativo e rappresenta una potente leva di cambiamento dei nostri stili di vita e di consumo, del nostro modo di vivere la comunità e il territorio. >> Seguici su Facebook

Animiamo la città e lo spazio Filiera al Centro (in via Annona, 11 a Cremona) con iniziative di sensibilizzazione al valore del cibo, anche in collaborazione con realtà che si ispirano a principi comuni e condivisi da Filiera Corta.

Proponiamo percorsi educativi per le scuole sui temi della filiera corta, della sostenibilità ecologica, del consumo responsabile.

 

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