Pescato dalle marinerie di: Catania, Portopalo di Capo Passero, Mazara del Vallo
e comparto del messinese con sistemi ecocompatibili.

La Cooperativa del
Golfo ha un particolare rispetto per i tempi di proliferazione e crescita del pesce.
I pescherecci operano nel pieno rispetto delle norme di tutela ambientale e con
l’obiettivo di valorizzare il pescato locale, attuando una rigorosa selezione del
pesce fresco di volta in volta disponibile nelle diverse stagioni.