Birra contadina rossa ad alta fermentazione, doppio malto.
Prodotta a 450 MT SLM con acqua dell’appennino Piacentino e cereali biologici coltivati e maltati in loco.
Certificata biologica.

Fermentata in bottiglia, non filtrata, non pastorizzata. Presenta fondo naturale in bottiglia.
La rifermentazione in bottiglia crea una lenta e continua evoluzione che ne aumenta la complessità.
La marcata luppolatura con varietà inglesi e americane la rende una birra aromatica e profumata. Lievito ad alta fermentazione in stile belga per bilanciare, assieme al malto tostato, la maricatura del luppolo.

Gradi alcolici: 6%.
Gradi plato: 14,5.
Temperatura di servizio: 7°C.

Prodotto da: Birrificio Vallescura, Via Monteventano 7, Località Guadà, Piozzano (PC).