Broccolo fiolaro 1kg, Az. bio Rob

4,80

Esaurito

Broccolo fiolaro in confezione da circa 1 kg.
Il nome “fiolaro” deriva dalla
presenza di germogli inseriti lungo il fusto della pianta, conosciuti con il termine
dialettale di “fioi” (figli) che rappresentano insieme alle foglie più giovani la
parte migliore del broccolo per l’utilizzo in cucina. I broccoli più saporiti si
possono consumare solo dopo il verificarsi delle prime gelate; i caratteri organolettici
dell’ortaggio migliorano in inverno quando la pianta si difende naturalmente dal
gelo limitando i processi biologici, aumentando la concentrazione di sali e zuccheri.

Prodotto
raccolto in giornata, proveniente da azienda biologica certificata.

Concimazione
organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.