Pasta di salame, in confezione da circa 500g.

L’Azienda Agricola Chiozzi è una realtà a conduzione familiare che si trova a Cappella Cantone, alle porte della città di Cremona.
Il fulcro dell’attività è l’allevamento a ciclo chiuso di suini.
I maiali vengono alimentati prevalentemente con foraggi coltivati in loco (mais) e accresciuti fino al raggiungimento, a 12/13 mesi, dei 250 kg.

Il mangimificio e il macello aziendali sono alimentati da un impianto fotovoltaico. Per scelta l’azienda ha rifiutato di produrre biogas.

Particolare attenzione è dedicata al benessere animale.
La Certificazione CSQA garantisce l’assenza di residui da trattamenti antibiotici nelle carni.

Valori nutrizionali medi per 100gdi prodotto
Energia 81 kcal
Proteine 12,03 g
Grassi 2,52 g
di cui Saturi 1,18 g
Monoinsaturi 0,95 g
Polinsaturi 0,16 g
Colesterolo 51 mg
Carboidrati 2,43 g
di cui Zuccheri 0 g
Sodio41 mg
Fibra alimentare 0 g

Conservazione: il produttore suggerisce di conservare il prodotto in frigorifero a una temperatura inferiore ai 4°C, fino ad un massimo di 7 giorni. Per aumentare i tempi di conservazione riporre nel surgelatore.

Prodottoe confezionato da: Azienda Agricola Chiozzi, via Marconi-Località Rassiche 46/2 – Cappella Cantone (CR)