Cotechino tradizionale in confezione sigillata sottovuoto da circa 800 g.
Il prezzo può subire variazioni, in funzione della variazione del peso.
Stagionatura naturale, senza forzature: min. 3 mesi.

Eliminare la busta del sottovuoto. Immergere in abbondante acqua fredda non salata e cuocere a fuoco lento.
Tempi di cottura: 2,5 ore circa.

La produzione di Molinari è limitata e vanta un’antica tradizione artigianale, oltre alla particolarità di uno straordinario equilibrio e di una grande finezza aromatica.

Ingredienti: carne di suino, sale, vino, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali.
Conservanti: E250, E252.
Antiossidante: 301.
Senza glutine.

Modalità di conservazione: appesi nei locali di stagionatura
Temperatura di conservazione: +4/8 C°.
Data di scadenza: si consiglia di consumare il prodotto entro 6 mesi.

Valori nutrizionali medi per 100 g.
Valore energetico: 1465 kJ / 354 kcal
Grassi: 31 g
di cui Saturi: 12 g
Carboidrati: 0,26 g
di cui Zuccheri: <0,1 g
Proteine: 19 g
Sale: 1 g

Provenienza carni: Lombardia, Emilia Romagna.
Prodotto da: Molinari Maurizio, Cremona (CR) via San Savino 72.