Curry saporito, 20g

2,00

Disponibile

Curry saporito in polvere, in confezione da 20g.
La confezione è realizzata
artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali come le foglie
di banano e le canne di zenzero. Ogni confezione di curry Altromercato contiene
inoltre alcune ricette.

Sebbene esista una pianta chiamata Curry, le
cui foglie argentate e sottili, sono utilizzate nella cucina indiana e cingalese,
per curry si intende una miscela di spezie, che varia a seconda del piatto al quale
si abbina; il curry è riconducibile alla filosofia indiana, presente nei testi in
sanscrito di oltre 3000 anni fa, che lega indissolubilmente la preparazione ed il
significato delle spezie negli alimenti e per la salute.
I curries possono
combinare fino a 60 spezie diverse, fresche, essiccate, macinate o intere, a seconda
dei colori e della loro intensità di sapore. Il curry saporito Altromercato, più
dolce e aromatico di quello piccante, è adatto a carni bianche, verdure e piatti
più delicati. Combina sapientemente coriandolo, pepe nero, finocchio, aneto, cardamomo,
chiodi di garofano, cannella, riso, curcuma, cumino, noce moscata e citronella.

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ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 100%.
Gli ingredienti equosolidali
sono importati da Altromercato, via F. Crispi 9, Bolzano.