Prodotto: fagioli bianchi secchi, varietà autoctona nostrana, coltivati al naturale senza utilizzo di pesticidi. Di dimensione leggermente più piccoli rispetto alle varietà di fagioli usati in genere.
Non necessitano di ammollo, presentano una cottura di 60 minuti a fuoco moderato. Dal gusto cremoso e saporito.
Peso: 500 g.
Confezionamento: il prodotto è confezionato in sacchetto di plastica sottovuoto.

Provenienza: Parco del Pollino.
Indicazioni di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto lontano dai raggi solari.

Prodotto da: azienda agricola Carlomagno, P.zza Municipio, Civita (CS).
Scheda produttore: https://filieracortacremona.it/aziende/carlomagno/
Valore aggiunto: l’azienda è promotrice di giovani agricoltori del Pollino finalizzata alla promuovere la valorizzazione di prodotti locali e la ricerca di sementi e varietà autoctone antiche.
Distanza percorsa: 950 km.
Trasporto: si effettua tramite corriere, su mezzi a lunga percorrenza.