Prodotto: fagioli varietà tabacchino, coltivati al naturale senza utilizzo di pesticidi. Prendono il nome dal colore marrone che richiama il tabacco, ricchi di proprietà sono tipici delle coltivazioni mediterranee e si caratterizzano per il sapore gustoso e  l’alta digeribilità.
Ammollo: è suggerito un ammollo di 12h e una cottura di 40/50 minuti.
Peso: 500 g.
Confezionamento: il prodotto è confezionato in sacchetto di plastica sottovuoto.

Provenienza: Parco del Pollino.
Indicazioni di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto lontano dai raggi solari.

Prodotto da: azienda agricola Carlomagno, P.zza Municipio, Civita (CS).
Scheda produttore: https://filieracortacremona.it/aziende/carlomagno/
Valore aggiunto: l’azienda è promotrice di giovani agricoltori del Pollino finalizzata alla promuovere la valorizzazione di prodotti locali e la ricerca di sementi e varietà autoctone antiche.
Distanza percorsa: 950 km.
Trasporto: si effettua tramite corriere, su mezzi a lunga percorrenza.