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Farina grano duro Senatore Cappelli 1kg, Pederzani

3,15

Disponibile

Farina di grano duro Senatore Cappelli, in confezione da 1kg.
Particolarmente
indicata per la produzione di pasta, può essere mescolata con differenti tipologie
di farina per donare croccantezza e sapore rustico agli impasti per pane, focaccia
e pizza.
Il grano duro Senatore Cappelli è una varietà antica non manipolata
e povera di glutine, contenente, rispetto ai grani moderni, maggiori percentuali
di vitamine, aminoacidi, proteine e minerali.

Grano coltivato e lavorato
con metodo biologico, non certificato.
Trasformazione: propria.
Provenienza
grano: prodotto in azienda.
Trattamenti antiparassitari: nessuno.
Concime:
letame bovino.
Molitura a pietra e confezionamento a mano in azienda.

Prezzo
trasparente per kg di prodotto:
Affitto e ammortamento terreni: 6,5%
Produzione:
35%
Conservazione: 5%
Pulitura, macinatura, setacciatura: 25%
Confezionamento:
15%
Sconto: 5%
Utile all’azienda: 8%

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Prodotto e confezionato da: Società Agricola Pederzani, Fraz. Pieve di Cusignano, 9 Fidenza (PR).

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