Filetti di tonno rosso pescato ad amo in olio di oliva extravergine, in vasetto di vetro.
Peso: 230 g.
Lavorato esclusivamente a mano.

Ingredienti: tonno (thunnus thynnus), olio extravergine di oliva, sale marino.

Pescato dalle marinerie di: Catania, Portopalo di Capo Passero, Mazara del Vallo e comparto del messinese con sistemi di pesca ecocompatibile.
La Cooperativa Joniccop ha un particolare rispetto per i tempi di proliferazione e crescita del pesce. I pescherecci operano nel pieno rispetto delle norme di tutela ambientale e con l’obiettivo di valorizzare il pescato locale, attuando una rigorosa selezione del pesce fresco di volta in volta disponibile nelle diverse stagioni.

Nel mare di Ulisse è un marchio che identifica il territorio del golfo di Catania dove la cooperativa Jonicoop opera con le sue barche, ma più in generale è un progetto complessivo nel quale sono fortemente impegnate Slow Food Sicilia e Slow Fish, che mira a difendere e valorizzare l’ambiente marino, prodotti e lavorazioni tradizionali. 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto sgocciolato
Energia 879 Kj/210kcal
Grassi 9,71g
di cui grassi saturi 2,2g
Carboidrati 0g
di cui zuccheri 0g
Proteine 28,89g
Sale 3,6g

Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

Prodotto e confezionato Pesca Artigianale di Testa Maria, via puritani 36, Valverde – Catania (CT).