Pasta integrale al farro, in confezione da 500g.
Varietà: fusilli.
Ingredienti:
farina integrale di farro macinata a pietra. Può contenere tracce di soia.

Pasta
monovarietale, della varietà Triticum Dicoccum, particolarmente adatta alla produzione
di paste alimentari secche, integrali e semintegrali.
Il farro è un cereale
di antichissima origine, presente anche nella cultura egizia e greca, che ha goduto
di grande prestigio nel mondo classico, tanto da costituire la base nutrizionale
per eccellenza degli antichi romani.
Nelle Marche questa coltura, pur al limite
della scomparsa, non è stata mai abbandonata del tutto, per la presenza di una tradizione
gastronomica e artigianale (cappelli e cesti intrecciati con paglia di farro).
Il
farro è un alimento equilibrato in ogni componente (acidi, grassi, vitamine, proteine,
oligoelementi ecc.). Ricco di vitamine dei gruppi A, B, C ed E e di preziosi sali
minerali (zinco, rame, manganese, selenio, ferro ecc.). Fornisce un cibo gustoso
ed energetico senza appesantire l’intestino e favorendo l’azione digestiva. Molto
utilizzato nelle diete contro le intolleranze alimentari.

Valori nutrizionali
medi per 100g di prodotto
Energia 335kcal
Grassi 2,2g
di cui
acidi grassi saturi 0,5g
Carboidrati 62,3g
di cui zuccheri 1,6g
Proteine
12g
Sale 0,01g

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.

Certificazioni
riportate in etichetta: prodotto biologico.
Prodotto da: La Terra e Il Cielo
Società Agricola Cooperativa, 60011 Piticchio di Arcevia (AN).