Formaggio erborinato a latte crudo di pecora, in confezione da 300 gr.
Prodotto seguendo l’antica ricetta che prevede l’utilizzo di latte da pecore della razza Lacaune.
Il nome si ispira al simbolo aziendale. Si distingue per un accento spiccato di sapore e gusto.

Il peso riportato è indicativo: sono possibili variazioni comprese tra i 20 e i 30 gr.
Confezionamento in carta bianca alimentare.

Ingredienti: latte crudo di pecora, caglio naturale (animale), sale.

Trasformazione: artigianale manuale
Caseificazione: con latte crudo
Alimentazione: fieno proveniente da prati stabili (senza l’uso di sostanze chimiche), erba medica, orzo, mais
Stabulazione: libera e pascolo
Additivi: nessuno
Conservanti: nessuno.