Merluzzo fresco eviscerato, da pesca sostenibile.
Peso: circa 350g.
Prodotto
gestito a peso variabile.

Pescato dalle marinerie di: Catania, Portopalo
di Capo Passero, Mazara del Vallo e comparto del messinese con sistemi ecocompatibili.

La
Cooperativa del Golfo ha un particolare rispetto per i tempi di proliferazione e
crescita del pesce. I pescherecci operano nel pieno rispetto delle norme di tutela
ambientale e con l’obiettivo di valorizzare il pescato locale, attuando una rigorosa
selezione del pesce fresco di volta in volta disponibile nelle diverse stagioni.