Miele di millefiori, sigillato in vaso di vetro.
Peso: 400 g.

Si definiscono millefiori quei mieli che non possono essere definiti uniflorali. Non esiste un’unica categoria di millefiori, ma tante quante sono le possibili combinazioni di piante. Ogni millefiori possiede proprie caratteristiche che si ripetono di anno in anno con variazioni più o meno importanti, ma che non nascondono la base: il paragone con le annate del vino è il più appropriato.

Colore: scuro, tendente all’ambrato.
Cristallizzazione: presente e di medio periodo.
Sapore: dolce e intenso, con un buon equilibrio nella nota acida.
Odore: media intensità con una nota caramellata.

Nelle fasi di apicoltura sono impiegati alcuni dei ragazzi disabili della cooperativa sociale Agropolis.
Prodotto da: Cascina Marasco, via Marasco 6 Cremona.