Miele di millefiori, sigillato in vaso di vetro.
Peso: 500 g.
Certificazioni riportate in etichetta: BIO.

Si definiscono millefiori quei mieli che non possono essere definiti uniflorali.Non esiste un’unica categoria di millefiori, ma tante quante sono le possibili combinazioni di piante. Ogni millefiori possiede proprie caratteristiche che si ripetono di anno in anno con variazioni più o meno importanti, ma che non nascondono la base: il paragone con le annate del vino è il più appropriato.

Colore: scuro, tendente all’ambrato.
Cristallizzazione: presente e di medio periodo.
Sapore: dolce e intenso, con un buon equilibrio nella nota acida.
Odore: media intensità con una nota caramellata.

Riconoscimenti
ARGENTO – BiolMiel 2015
ARGENTO – BiolMiel 2014
ORO Alta Qualità – BiolMiel 2013
ORO – BiolMiel 2012

Produttore: Apicoltura Zipoli di Balarini Ancilla, Via Roma 4, Romanengo (CR).