Prodotto: olio di semi di girasole italiano bio.
Quantità: 1 lt.
Confezionamento: bottiglia in vetro.

Provenienza: Italia, regione Marche.
Estrazione: meccanica, senza ulteriori processi di raffinazione.
Conservazione: in vasche di acciaio.

Valori nutrizionali medi per 100ml di prodotto 
Energia: 3462kj / 827kcal
Grassi 91,8g di cui:
– acidi grassi saturi 9,6g
-acidi grassi monoinsaturi 79,5g
– acidi grassi polinsaturi 2,8g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g 
Fibre: 0g 
Proteine: 0g
Sodio: 0g
Vitamina E: 50,6mg

Olio di girasole realizzato con semi da filiera completamente italiana e marchigiana, spremuto meccanicamente a freddo, senza ulteriori processi di raffinazione, per preservare le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche del seme.
Ricco di vitamina E, un antiossidante che protegge le membrane cellulari dall’azione dei radicali liberi.
Ideale per condire e per friggere, grazie all’elevato punto di fumo (oltre 225°C), ha un profilo in acidi grassi simile all’olio extravergine di oliva per la presenza di acido oleico (82%), un grasso monoinsaturo, quindi più resistente alle alte temperature, che rende l’olio adatto anche a cotture in forno e fritture, oltre che meno deperibile una volta aperto.
Molto adatto per dolci e torte salate, grazie al sapore e profumo delicato. In fase di lavorazione non è necessaria la deodorazione, per l’alta qualità dei semi di girasole impiegati e per il processo rispettoso di trasformazione.

L’Olio di semi di girasole alto oleico biologico completa la gamma Girolomoni legata alle colture di rotazione, per sostenere la filiera costruita con i soci agricoltori non solo durante l’anno dedicato al grano, ma anche negli anni dedicati ai legumi o al girasole, tipico marchigiano.
Il girasole è una coltura da rinnovo funzionale; dopo la coltivazione di cereali, nello stesso campo si susseguono colture miglioratrici, come erba medica e legumi, oppure colture da rinnovo, come il lino o il girasole stesso.

Prodotto da: Gino Girolomoni Cooperativa Agricola, via Strada delle valli 21, Isola del Piano (PU)