Prodotto: Olive secche nere, condite secondo la ricetta tipica calabrese.
Pochi ingredienti, solo olio Evo, scaglie di peperoncino dolce e origano. Il profumo delle spezie esalta il gusto fine e delicato di una delle coltivazioni più diffuse della Calabria e del sud in generale, ovvero le olive.
Ideali da utilizzare in cucina per esaltare i piatti più prelibati. Ottimi anche come snack, da presentare in antipasti o aperitivi.
Peso: 500 g.
Ingredienti: olive nere essicate, sale, olio evo, scaglie di peperoncino dolce e origano.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia: 581 kj/141 kcal
Grassi: 14 g
di cui grassi saturi: 2,3 g
Carboidrati: 1,00 g
di cui zuccheri 1,00 g
Fibre: 2,1 g
Proteine: 0,8 g
Sale: 2,3 g
Confezionamento: il prodotto è confezionato in vaso di vetro da differenziare.
Imballaggio: il prodotto viene consegnato, insieme al resto della spesa, in una cassetta di plastica o legno che è possibile riconsegnare a Filiera Corta Solidale per successivi riutilizzi.

Provenienza olive: le olive sono coltivate in azienda, raccolte a mano e lavorate nel laboratorio artigianale Carlomagno.
Indicazioni di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto lontano dai raggi solari. Una volta aperto ricoprire d’olio e conservare tra 0 e 4 °C.

Prodotto da: azienda agricola Carlomagno, P.zza Municipio, Civita (CS).
Scheda produttore: https://filieracortacremona.it/aziende/carlomagno/
Valore aggiunto: l’azienda è promotrice di giovani agricoltori del Pollino finalizzata alla promuovere la valorizzazione di prodotti locali e la ricerca di sementi e varietà autoctone antiche.
Distanza percorsa: 950 km.
Trasporto: si effettua tramite corriere, su mezzi a lunga percorrenza.