Chiusura prossimo ordine giovedì 2 febbraio – prossimo ritiro martedì 7 febbraio
Pecorino sardo fresco Momoti, intero 1.7kg

26,50

Caciotta intera di pecorino fresco del peso di circa 1,7kg.
Dal sapore leggermente piccante, con pasta compatta ed occhiata.
Ottenuto dalla lavorazione del latte di pecora pastorizzato e da una stagionatura media di circa 30 gg.

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio naturale (capretto o vitello), sale.

Lavorazione: manuale.
Trasformazione: propria.
Caseificazione con latte caldo appena munto.
Alimentazione: erba.
Stabulazione: pascolo.
Additivi: nessuno.
Conservanti: nessuno.

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