Formaggio a latte crudo di pecora, in confezione da 300 gr.
La lavorazione ricorda quella della robiola. Sorprende per la sua socevolezza e per il suo gusto dolce e delicato.

Il peso riportato è indicativo: sono possibili variazioni comprese tra i 20 e i 30 gr.
Confezionamento in carta bianca alimentare.

Ingredienti: latte crudo di pecora, caglio naturale (animale), sale, erbe provenzali.

Trasformazione: artigianale manuale
Caseificazione: con latte crudo
Alimentazione: fieno proveniente da prati stabili (senza l’uso di sostanze chimiche), erba medica, orzo, mais
Stabulazione: libera e pascolo
Additivi: nessuno
Conservanti: nessuno.