Pesce da pesca sostenibile, misto o meno (secondo disponibilità), indicato per lapreparazione di zuppe.
Peso: circa 500g.
Prodotto gestito a peso variabile.

Pescato con sistemii ecocompatibili dalle marinerie di Catania, Portopalo di Capo Passero, Mazara del Vallo e compartodel messinese.

La cooperativa Terre e Mare dell’Etna ha un particolare rispetto per i tempi di proliferazione e crescita del pesce. I pescherecci  operano nel pieno rispetto delle norme di tutela ambientale e con l’obiettivo di valorizzare il pescato locale, attuando una rigorosa selezione del pesce fresco di volta in volta disponibile nelle diverse stagioni.