Farro semiperlato in chicchi, in confezione da 1 kg, coltivato e lavorato con metodo biologico.
Ideale per minestroni, zuppe, insalate.
Cottura con ammollo: 4/5 ore di ammollo, 40 minuti di cottura, 20 minuti di riposo.
Cottura senza ammollo: 1 ora di cottura, 20 minuti di riposo.

Consumare preferibilmente entro: 18 marzo 2020

Trasformazione propria.
Provenienza: prodotto in azienda.
Trattamenti antiparassitari: nessuno.
Concime: letame bovino.
Molitura: a pietra in azienda.
Confezionato a mano in azienda.

TRASPARENZA
Affitto e ammortamento terreni: 6,5%
Produzione: 35%
Conservazione: 5%
Pulitura, macinatura, setacciatura: 25%
Confezionamento: 15%
Sconto: 5%
Utile all’azienda: 8%