Quinoa bio piacentina, 500gr

6,50

Quinoa in confezione sottovuoto da 500 gr.
Certificazioni riportate in etichetta:
prodotto biologico.

Utilizzata in cucina alla guisa di un cereale, la
quinoa appartiene in realtà alla famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci
e la barbabietola.
Coltivata da oltre 5000 anni sugli altipiani pietrosi delle
Ande a 4000 metri sul livello del mare, costituisce da sempre un cibo essenziale
per le popolazioni andine. Recentemente la sua coltivazione è stata introdotta
anche in Italia.

La quinoa è una pianta resistente che non richiede particolari
trattamenti e produce una spiga ricca di semi rotondi, simili a quelli del miglio.
È un alimento particolarmente ricco di proprietà nutritive: contiene fibre e minerali,
come fosforo, magnesio, ferro e zinco, ed è un’ottima fonte di proteine vegetali;
inoltre i grassi contenuti nella quinoa sono prevalentemente insaturi.

Finalmente
una quinoa a km0! Coltivata e lavorata a Gropparello (PC), dalla azienda agricola
biologica Casaroli.

Non necessita di ammollo.
Tempi di cottura:
15 minuti (i tempi riportati sono indicativi e possono variare a seconda dei gusti).
Non
avendo subito nessun tipo di trattamento, dopo l’apertura della confezione si consiglia
di conservare il prodotto in frigorifero, per evitare lo sviluppo di farfalline.