Salame cremonese tradizionale, da circa 650 g.
Stagionatura
minima di 3 mesi, effettuata in maniera naturale, senza forzature.
Il prezzo
può subire variazioni, in funzione della variazione del peso.
Budello non edibile.

La
produzione di Molinari è limitata e vanta un’antica tradizione artigianale, oltre
alla particolarità di uno straordinario equilibrio e di una grande finezza aromatica.

Ingredienti:
carne di suino, sale, vino, aglio, spezie.
Conservanti: nitrato di potassio
(E252).
Antiossidante: E252.
Coloranti: nessuno.
Senza glutine.

Modalità
di conservazione: appesi nei locali di stagionatura
Temperatura di conservazione:
+4/18 C°.
Data di scadenza: si consiglia di consumare il prodotto entro 6 mesi.

Valori
nutrizionali medi per 100 g.
Valore energetico: 1754 kJ / 423 kcal
Grassi:
34 g
di cui Saturi: 13 g
Carboidrati: 0,27 g
di cui Zuccheri: <0,1
g
Proteine: 28,9 g
Sale: 1,2 g

Provenienza carni: Lombardia,
Emilia Romagna.
Prodotto da: Molinari Maurizio, Cremona (CR) via San Savino
72.