Chiusura prossimo ordine giovedì 24 novembre – prossimo ritiro martedì 29 novembre
Ubriaca 300gr, Az. bio Ca’ de Alemanni

5,85

Esaurito

Formaggio a pasta molle ottenuto da latte intero crudo proveniente da azienda biologica certificata.
L’immersione nel vino (Barbera del Monferrato) conferisce alla forma, oltre alla caratteristica colorazione esterna, l’intensità violacea del vino con striature interne.

Peso: circa 300 gr.
Confezionamento: sottovuoto.
Prodotto e confezionato manualmente: sono possibili piccole variazioni di peso.

Ingredienti: latte crudo, caglio naturale (animale), sale.
Additivi: nessuno.
Conservanti: nessuno.
Trasformazione: propria.
Caseificazione con latte caldo appena munto.
Lavorazione: manuale.
Alimentazione: foraggio biologico prodotto in azienda.
Stabulazione: libera e pascolo.
Energia utilizzata: l’acqua del caseificio è riscaldata con pannelli solari.

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